GRÄWE® Damaszener Santokumesser groß 17,5 cm Klinge, mit Hartholzgriff

GRÄWE Damaszener Santokumesser mit 17 cm Klinge (66 Lagen Damaszener-Stahl und VG-10 Stahl-Kern), Pakkawood-Griff und GeschenkboxEin hochwertiges Damaszener-Santokumesser für alle anfallenden Schneidaufgaben in der Küche. Fleisch schneiden und Fisch filetieren, Kräuter zerkleinern oder Gemüse würfeln: das edle Damastmesser überzeugt durch seine erstaunliche Schärfe, wird in einer schwarzen Geschenkbox aus Metall geliefert und ist damit das perfekte Geschenk für Kochbegeisterte.Die Klingen unserer Damaszener-Santokumesser aus der Serie PAKKAWOOD bestehen aus drei Hauptlagen:Die mittlere Lage besteht aus hartem Spezialstahl VG-10, die äußeren Schichten bestehen aus insgesamt 66 Lagen Damaszenerstahl. VG 10 Stahl hat eine Härte von ca. 60 HRC und ist dabei korrosionsbeständig, durch den weicheren Damaststahl wird die Klinge elatstischer. Das Ergebnis: Beeindruckende Schärfe und eine langanhaltende Schnitthaltigkeit. Merkmale:Beeindruckend scharfe Messerklinge mit langer SchnitthaltigkeitHärtegrad ca. 60 HRCNässe- und hitzeresistenter Griff aus Pakkaholz in edler OptikTolle DamaszenermaserungInklusive Aufbewahrungsbox aus MetallDetails:Material Klinge: 66 Lagen Damaszenerstahl, VG-10 StahlkernMaterial Griff: PakkawoodGesamtlänge Messer ca. 31 cmKlingenlänge ca. 16,7 cmKlingenstärke ca. 2 mmEinzelgewicht ca. 185 gLieferumfang:1 Damaszener SantokumesserGeschenkbox aus MetallAusführliche Gebrauchs- und Pflegeanleitung