Kai Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser, Messer, Brötchenmesser, Damastmesser, 23 cm, TDM-1705

FÃr die richtungweisende Shun Premier Tim MÃlzer Serie entwickelte Kai weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsÂbestÃndigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten HammerschlagoberflÃche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ãsthetik und ultimative SchÃrfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem HÃrtegrad von 61Â1 HRC. Die Shun Premier Tim MÃlzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch hÃchste FunktionalitÃt in zeitlosem Design neue MaÃstÃbe im Premiumsegment setzen werden. Getreu Tim MÃlzers PrÃmisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfÃltig hergestellten Damastmesser von den japanischen SchmiedekÃnstlern aus Seki City minuziÃs auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen sorgen auÃerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch LinkshÃndern prÃzise Schnittleistungen. , Klinge aus Damaszenerstahl , Griff aus Walnuss-Holz , Handbearbeitete HammerschlagoberflÃche , Zeitloses Design , FÃr Rechts- und LinkshÃnder, durch symmetrische Form des Griffs , Mit Wellenschliff , Bestens geeignet zum Scheiden von Brot und BrÃtchen MaÃe: KlingenlÃnge: 23 cm GrifflÃnge: 12 cm Material: Damaszenerstahl / Walnuss-Holz Hersteller-Artikelnummer: TDM-1705 , Lieferumfang:1 Kai Shun Premier Tim MÃlzer Brotmesser, Messer, BrÃtchenmesser, Damastmesser, 23 cm, TDM-1705