Damastmesser – japanisches Küchenmesser aus Damaststahl mit 67 Lagen, 20 cm VG-10 Klinge, Kochmesser aus Damaszenerstahl in Holzbox

Damaszener-Messer Unser Damast-Chefmesser erweist sich durch die unglaublich scharfe Klinge als perfektes Allzweckmesser für jeden begeisterten Koch. Die Balance zwischen Klinge und Griff, sowie die durchdacht geformte Schneide ermöglichen es, Zutaten mit höchster Präzision zu tranchieren, würfeln, hacken oder filetieren.   Ein Highlight für Hobby- und Profiköche Ein qualitativ hochwertiges Kochmesser ist das Highlight in jeder Küche und das wichtigste Werkzeug eines jeden Kochs. Mit diesem japanischen Küchenmesser aus Damaszenerstahl bringen Sie nicht nur einen asiatischen Hauch in Ihre Küche, sondern Sie machen das tägliche Kochen zu einem echten Erlebnis.   Die Klinge Das markante Muster eines Damaszener-Messers wird durch 67 Lagen Stahl und einem speziellen Säureverfahren geschaffen. Die Klinge ist dadurch bei jedem Messer ein Unikat. Klingen die durch diesen Prozess geschmiedet werden, sind überaus scharf, robust und langlebig.   Der Griff Der Holzgriff wurde mit Bedacht designt und genau auf die natürliche Handform abgestimmt. Das führt dazu, dass das Messer ergonomisch in der Hand liegt und auch längeres Schneiden kein Problem ist – der optimierten Balance sei Dank!   Auch wenn das Messer einen überaus steifen und starken Kern besitzt, eignet es sich trotzdem nicht für Hebelbewegungen, da es sich nicht verformen kann. Bitte schneide nicht Tiefgefrorenes mit dem Messer, da es die Klinge beschädigen kann. Bitte vermeide den direkten Kontakt mit der Schneide. Bitte trockne die Klinge nach dem Waschen mit einem Tuch. Reinige das Messer auf keinen Fall in der Geschirrspülmaschine. Schärfen Sie das Messer regelmäßig, damit die optimale Funktion erhalten bleibt.