Zayiko Damastmesser Nakirimesser, japan.Damaststahl VG-10, Zayiko Kuro Frank Rosin Serie # NANA

Zayiko Damastmesser Nakirimesser, japan.Damaststahl VG-10, Zayiko Kasshoku Frank Rosin Serie # NANA, Nakiri Der GemüsespezialistDas ZayÍko #Nana ist ein Gemüsemesser nach japanischer Tradition. Mit seiner breiten, doppelseitig geschliffenen Klinge aus ausgesuchtem, mehrfach gefaltetem Stahl ist es das perfekte Werkzeug für feine Schnitte, ideal für Obst, Sushi Rolle und Gemüse. Durch sein ergonomisches Design und seine gute Klingenführung macht es eine schnelle und präzise Verarbeitung der Produkte möglich. Griff: Pakkaholz Klinge: Japanischer Damaststahl mit VG-10 Stahlkern,Härtegrad: 60+-2HRC, 67 Stahllagen, Länge: 18,00 cm Damaststahl Traditionelle japanische Schmiedekunst steht Pate bei der Herstellung dieses außergewöhnlichen Damaststahls. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht ein einzigartiges Produkt – hoch belastbar, extrem hart und dadurch länger scharf. Jedes Messer ein Unikat Alle Messer der ZAYÍKO Kollektion bestehen aus mehrfach gewickeltem, extrahartem Damaststahl. Seine Struktur aus unterschiedlichen Lagen macht es zu einem echten Unikat. FRANK ROSIN VOM STERNEKOCH EMPFOHLEN 67 Stahllagen für perfekte Ergebnisse. Spitzenköche schwören auf japanische Messer aus Damaststahl. Die Schärfe und Qualität der Zayiko Serie hält auch den Ansprüchen eines Sternekoches stand.